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DU BATEAU AUX FOURNEAUX

Pêcheur-restaurateur qui propose la pêche du jour revisitée avec originalité sur la plage de Galeria (Balagne)

Un restaurant tenu par un pêcheur-restaurateur et sa femme vous invite à déguster la pêche du jour revisitée avec originalité. Sur la plage de Galeria, là où les vaches se dorent la pilule sans complexe au milieu des farnienteur-euses, la terrasse du restaurant vous accueille de mai à octobre pour un déjeuner ponctuel ou tardif face à la mer. Dans un cadre aux tendances marines (bois flotté, filets de pêche, nasses de pêcheurs reconvertis en lampes), la cabane utilise une vaisselle en amidons de maïs et diverses matières végétales 100% recyclable servant d’engrais à la communauté des communes et propose une carte de produits bio fraichement pêchés. Servis sans arête : légumes bio AOP di l’ortu di qualcunu, fish and chips nustrale (comme en Angleterre sauf que le poisson n’est pas carré et nageait encore quelques heures avant), soupe d’araignée di mare ou de poissons, poisson frescu frescu en filet ou en tartare, langouste sous toutes les formes (grillée, en rouleau de printemps ou en sandwich) et pour les non convaincus, bowl vegan spécial locavores et burger à la viande d’un producteur du coin. Les desserts – tous maison – méritent tout autant qu’on morde à l’hameçon, comme les glaces et sorbets avec mention spéciale pour le magnum. Cette adresse confidentielle mixe à la perfection mets raffinés et simplicité : ici les produits sont issus d’un circuit court, du jardin à l’assiette et du bateau aux fourneaux. Laissez-vous prendre dans les filets des patrons les yeux fermés. 

* du jardin de quelqu’un
* local
* de mer
* très frais

CHRONIQUE SUR CETTE ADRESSE AVEC FRANCE BLEU RCFM

Infos pratiques

Caractéristiques :

Localisation : Galeria
Catégorie : bars et restaurants
Type : restaurant de pêcheur sur la plage
Ouvert : d’avril à octobre
Conditions d’accès : parking du port 
Téléphone : 07 88 47 44 67 (réactivité garantie par sms)

Tarifs et prestations :

Menus à réserver : les menus peuvent être modifiés sur place
► MENU DEMI LANGOUSTE à 50€/personne : 1 rouleau de printemps à la langouste à partager pour 2 personnes ; 1 demi langouste de 200g par personne servie avec des frites maison et des légumes locaux et de saison ; 1 dessert du jour au choix par personne  

► MENU POISSON à 48€/personne : 1 tartare du jour ou 1 fish tacos à partager pour 2 personnes ; 1 poisson du jour en filet avec des frites maison et des légumes locaux et de saison ; 1 dessert du jour au choix par personne

► MENU LOBSTER ROLL à 42,50€/personne : 1 rouleau de printemps à la langouste à partager pour 2 personnes ; 1 Galeria Deluxe Lobster roll (sandwich langouste) par personne servi avec des frites maison) ; 1 dessert du jour au choix par personne  

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