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UNE NOTE DE VIN SUR VIN

Bar à vins avec terrasse, proposant une centaine de références à déguster avec tapas sur le port de Toga à Bastia (Grand Bastia)

Peu importe vos critères. Que vous les préfériez corses, continentaux ou étrangers, jeunes ou vieux, minces, plutôt ronds ou charnus, mous ou vifs, tranquilles ou nerveux, pétillants ou même assez riches… Si son corps vous obsède, que sa robe vous fascine et que sa chair vous fait sentir un sentiment de plénitude en bouche, c’est que vous avez du nez. Ça tombe bien, notre article parle d’un bar à vins.
Sur le port de Toga, le temple des néophytes et amateurs de bons vins vous accueille avec une centaine de références en vins et champagnes - de Corse, du continent, de Grèce, du Portugal, des USA, d’Afrique ou encore du Japon - et spiritueux du monde – whisky principalement, mais aussi rhum, vodka, armagnac, gin, liqueurs et absinthe per i piu scemi o i litterari*. Un bon coup de poignée vous sera utile pour aérer le vin et libérer les arômes. Blancs, rouges ou rosés, l’établissement prône la tolérance. Un bon coup de fourchette pourrait aussi vous aider à dévorer la carte qui propose des tapas variés à accorder aux vins. Parmi les suggestions : du bœuf de Galice maturé 60 jours, du magret de canard, de la crevette pannée, la tartine du jour, l’œuf cocotte, la planche nustrale avec figatellu, migliaccioli, joues de porc poêlées et fromages, et quelques plats mijotés composent la carte qui change chaque semaine ! Pour la note sucrée, vous pourrez compter sur les délices d’une pâtisserie réputée et terminer par un café du monde ! È dopu ? Siesta* !
En plus d’un glossaire sur le vin en début de carte pour vous guider, un sommelier est là pour vous conseiller, selon vos goûts et votre budget ; il y a forcément parmi la centaine de références – dont 80% de la carte est proposée au verre - un vin qui vous convient et au moins un met pour en révéler les arômes ! U vinu hè un arte* ! Pour compléter ce voyage au pays des vignobles, l’adresse organise occasionnellement des soirées avec chanteurs, des dégustations de vins et whisky et des événements avec distributeurs et vignerons pour présenter les produits.
Et pour les mélomanes et les littéraires, on retrouve divers clins d’œil dans l’établissement notamment sur la porte des toilettes, la carte ou encore l’addition !
Libre à vous de dévorer les livres disposés sur l’étagère, de gratter la guitare à disposition ou d’utiliser le vieux piano comme table haute.
Le bar à vins qui mélange la pierre, le bois et le fer, dispose d’une terrasse pour les beaux jours, avec quelques tables en bord de mer, à côté des bateaux per una bella stonda* !
Si vous n’avez pas fini votre bouteille, la maison vous propose un wine bag : emportez la bouteille pour la finir chez vous, quand vous voudrez ou venez shoppez les bouteilles comme chez un caviste, avec une remise accordée pour le vin à emporter !
Et pour récompenser votre fidélité, la maison vous offre une carte de paiement qui peut être créditée et vous faire profiter d’avantages et invitations privées.
On vous attend pour une dégustation à l’aveugle ? Selon le nombre de personnes, une coupette ou une bouteille vous sera offerte ! Venite numerosi (per a buttiglia)* !

* Pour les plus fous ou les littéraires
* Et après ? Sieste
* Le vin c’est un art
* Pour un beau moment
* Venez nombreux (pour la bouteille)


Le + en réservant par Kiffemu : selon le nombre de personnes, 1 coupette ou 1 bouteille

Infos pratiques

Ouvert : Toute l’année, du jeudi au lundi, midis et soirs

Tarifs et prestations : 100 références vins (80% de la carte au verre de 5 à 150€) et spiritueux dont whisky principalement

Adresse : Bastia

Téléphone : 07 88 47 44 67

Le + en réservant par Kiffemu : Une coupette ou une bouteille selon le nombre de personnes

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