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LE SOMMELIER JOUE SES ACCORDS

Initiation à la sommellerie à domicile ou hors des murs, soirées avec chef privé et accords mets et vins ou apéritif dans les vignes orchestré par un meilleur sommelier de Corse partout en Corse

Pour les amateurs de vins, rien de tel qu’un verre de rosé les pieds dans l’eau, du vin blanc à l’apéro ou un bon rouge pour affirmer son caractère, mais savez-vous l’accorder ? Associé à un met, le vin révèle des saveurs surprenantes (et inversement) à condition de connaître les associations gagnantes ! Nous avons eu du nez pour vous dénicher un sommelier (et pas des moindres) à domicile prêt à vous révéler tous les secrets de la sommellerie. Choisissez un thème, un lieu, une date et installez-vous confortablement dans votre canapé, salon de jardin ou autre lieu hors des murs, le bouchon va sauter et la bouteille va jouer ses premières notes… A più bella musica*… Raisin sur le gâteau : nous avons sélectionné notre chef d’orchestre avec soin puisqu’il s’agit d’un meilleur sommelier de Corse – u so nome hè sicretu fin'à riservazione* !
Envie d’une dégustation de rouges, de blancs, de rosés ou plutôt des trois ? Adeptes d’une région vigneronne plutôt qu’une autre ? Ou d’un accord en particulier ? Le choix du thème vous appartient mais vous pouvez aussi réserver ce choix à notre expert… Confiez-lui vos envies de lieu (à domicile, à l’extérieur, dans les vignes…), la date idéale et laissez-vous guider ! C’est au tour de notre sommelier d’enchaîner les accords – voi, ùn fate nunda*. L’idée est d’apporter une image décontractée du métier de sommelier, de rendre la sommellerie accessible et comprise par tous ! È sopratuttu da voi*.
Les verres sont fournis et offerts en souvenir de cette expérience vigneronne, 4 vins sont proposés à la dégustation et sélectionnés au préalable en fonction de vos envies ou du thème choisi et une petite collation est incluse dans la prestation pour dévoiler les arômes des vins : une symphonie de saveurs pour vos fins palais !
L’expérience dégustation de vins dure entre 1h30 et 2h – ou plus selon les interactions.
Pour ceux qui souhaitent prolonger le plaisir, des soirées avec accords mets et vins sont également proposées par notre sommelier en collaboration avec un chef privé (dont l'article est à découvrir ici) !
En été, il est même possible d’organiser un apéritif champêtre au milieu des vignes : a magia di e vigne*… Vous ne grignoterez plus jamais votre apéritif comme avant… Il vous faudra un bon vin – o dui, o trè*… - pour l’accompagner ! On prend vite goûts aux bonnes choses…
Maintenant que nous avons trouvé votre expert viticole, choisissez bien vos partenaires pour partager ce moment fruité !
Et en réservant par Kiffemu pour une dégustation de vins proposée à partir de 4 épicuriens, une 5ème place est offerte ! Il est temps de mettre un peu de tanin dans vos vies !
Attention, pour profiter des services de notre meilleur sommelier de Corse, il faudra se dépêcher... Vous avez jusqu'à début janvier ! Ensuite il s'en va pour une expérience dans les étoiles... À Valence à la maison Pic ! Rien que ça... On ne sait pas quand il reviendra...

* La plus belle musique
* Il fait partie du gratin
* Son nom est secret jusqu’à réservation !
* Vous, ne faites rien.
* Et surtout par vous
* La magie des vignes…
* Ou deux, ou trois…

Le + en réservant par Kiffemu : Les verres offerts + Une cinquième personne offerte pour toute réservation Kiffemu (minimum 4 personnes)

 

Infos pratiques

Ouvert : Jusqu'à début janvier 2020 (sur réservation) ♦ Ou dans quelques années car notre sommelier s'envole pour de nouveaux horizons à la Maison Pic (Valence)

Tarifs (dégressifs selon le nombre de personnes, de 4 à 35 pers) et prestations :
► Initiation à la sommellerie à domicile ou hors des murs : Base de 4 personnes minimum (+ 5ème offerte pour toute réservation Kiffemu) : Prestation à domicile ou hors des murs avec dégustation de 4 vins (régions viticoles différentes selon les envies des clients) pour une durée de 1h30 à 2h (voire plus) selon les interactions

► Apéritif champêtre au milieu des vignes (en été uniquement) 

- Pour 4 à 5 personnes : 50€/pers
- Pour 6 personnes : 45€/pers
- Pour 7 personnes : 40€/pers
- Pour 8 personnes et + : 35€/pers

► Soirée sommelier-chef privé avec accords mets et vins (2 vins proposés en apéritif + 4 vins en accord mets-vins) : tarif variable selon plats concoctés (prestation sommellerie : 60€/pers + prestation chef : 70€/pers ou 60€ dès 6 pers)

Ville : Ajaccio (ville de base) et partout en Corse sur demande

Le + en réservant par Kiffemu : Les verres offerts + Une cinquième personne offerte pour toute réservation Kiffemu (minimum 4 personnes)

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