couché, debout

VIGNOBLE AMÉNAGÉ ET VIN MAISON

Domaine viticole avec bergeries avec piscines à louer, création de cuvées, visite et dégustation à Sartène (Grand Valinco)

Soyez les bienvenus au paradis des épicuriens, de la nature et de l’authenticité. A Sartène, voici un domaine viticole un peu particulier ; on y produit des vins de qualité, on y dort dans des lieux insolites et surtout, le domaine qui ne date pas d’hier dégage une histoire enivrante… En 1845, un homme prend le pari fou de créer en Corse, le plus grand domaine viticole de tous les temps. C’est en Afrique, à dos d’éléphant - oghje u simbulu di u locu* - qu’il part faire fortune en tant qu’avocat (entre autres) de la famille royale d’Egypte. Dès son retour en Corse, il démarre le chantier pharaonique (vignes, oliviers, agrumes, arbres fruitiers, bétail, cave, logements pour le personnel, etc…). Plus d’une centaine d’ouvriers mettent la main à la grappe ; faisant du domaine un facteur d’expansion économique et démographique pour la microrégion. Et en 1900, c’est la consécration pour les vins du domaine : la médaille d’Or. Mais le phylloxéra, le banditisme et la guerre (près de 11 500 poilus corses ne reviendront jamais) ont eu raison du domaine. L’homme décède en 1903 et lègue son domaine à ses fils qui tenteront de maintenir le domaine sur pieds jusqu'à la fin des années 20, puis le hameau tombera en ruines. Le dernier fils meurt en 1975 et fait alors don de son vignoble à sa gouvernante (di 70 anni è micca vignaghjola*) qui y replantera des vignes avec son petit fils qui à à peine 4 ans rêve de faire un jour revivre le domaine et lui rendre sa grandeur... Et en 1998, c’est lui qui fera renaître le domaine de ses ruines. Pocu à pocu è sempre avà*, les propriétaires du domaine rénovent chaque bâtiment du hameau. Aujourd’hui on peut séjourner au domaine et même y créer son propre vin ! Pour vous endormir, 3 luxueuses villas aux allures de bergeries ont pris part au décor, rénovées dans des lieux autrefois autrement utilisés ; a scola, u caseddu è u mulinu*. Chaque villa est isolée et dispose de sa piscine privée, de son hammam, d’une cuisine d’été et même d’un jacuzzi pour l’une d’elles. Au programme également : massages, yoga, randonnées, légumes (di l’ortu*) à cueillir ou livrés directement chez vous l’été, tout comme la charcuterie ou les fromages des productions voisines, mais aussi commissions faites sur commande avant votre séjour, dégustations de vins du vignoble et même… Puisqu’on a soif d’insolite : un atelier pour créer son vin idéal, soi-même ! C’est partie pour une mission assemblages des vins au cœur du Chai du domaine (l'ancienne distillerie). Entre explications et conseils du maître de Chai sur l’assemblage et les atouts des différents cépages dégustés, vous voilà maîtres de la création de votre cuvée qui sera alors reproduite à l’échelle de 3 bouteilles, filtrées et étiquetées pour l’occasion ! Les visites au caveau sont gratuites et ouvertes à tous pendant les heures d'ouverture du domaine : on vous y fera déguster 2 ou 3 références afin que vous puissiez faire votre choix avant de repartir avec le vin du domaine ! Mais si c'est d'une visite privatise avec histoire racontée du domaine dont vous avez envie, différentes formules sont proposées : Visite privatise du chai suivie d'une dégustation au caveau des références disponibles (3 à 5 vins) ou bien visite privative du chai suivie d'une dégustation accord mets/vins avec gaspacho frais ou chutney de légumes, plateau de charcuterie artisanale et nustrale*, pain et fromages de la vallée, fruits frais et eau pour sublimer les vins du domaine et enfin, une formule intermédiaire apéritive avec de la charcuterie, du pain et des fromages nustrali* pour accompagner les vins ! Il y en a pour tous les goûts ! Et si vous réservez par Kiffemu pour un séjour dans ces vignes chargées d’histoire, on vous offre une bouteille de vin du domaine !

*Aujourd’hui le symbole du lieu
*Locaux
*De 70 ans et pas vigneronne
*Peu à peu et encore maintenant
*L’école, la maisonnette en pierres et le moulin
*Du jardin
* Locale

CHRONIQUE SUR CETTE ADRESSE AVEC FRANCE BLEU RCFM

Le + en réservant par Kiffemu : une bouteille de vin du domaine offerte

Infos pratiques

Ouvert : Toute l’année

Tarifs et prestations :

Les maisons d’hôtes :

U mulinu (6 pers) : 1er janvier-25 mai : 3915€/semaine ♦ 2 nuits : 1430€ ♦ 3 nuits : 1895€ ♦ 530€/nuit supp. ► 25 mai-29 juin : 4985€/semaine ♦ 3 nuits : 2275€ ♦ 690€/nuit supp. ► 29 juin-28 juillet : 5830€/semaine ► 28 juillet-17 août : 7160€/semaine ► 17 août-24 août : 5830€/semaine ► 24 août-28 septembre : 4985€/semaine ♦ 3 nuits : 2275€ ♦ 690€/nuit supp. ► 28 septembre-31 décembre : 3915€/semaine ♦ 2 nuits : 1430€ ♦ 3 nuits : 1895€ ♦ 530€/nuit supp. ► 100€ pour 1pers supp.

Ancien moulin à huile, maison de pierres de 200m2 pour 6 personnes (7ème en supplément).
Intérieur : 3 chambres (1 chambre avec 1 lit double de 160, salle-de-bains privée et toilettes séparées ; 1 chambre double ou twins, salle de douche et toilettes privés ; 1 chambre avec un lit double de 160 ou twins avec cheminée, salle de douche privée et toilettes séparées) ♦ Salon avec cheminée, télévision, lecteur de DVD, chaîne hi-fi et téléphone ♦ Salle à manger avec cheminée, ouverte sur une grande cuisine équipée (réfrigérateur-congélateur, fourneau, lave-vaisselle, micro-ondes, petit électroménager) ♦ Buanderie avec lave-linge et sèche-linge ♦ Internet par satellite ♦ Chauffage central par radiateurs en fonte ♦ Climatisation dans la chambre de l’étage.
Extérieur : Piscine privée (8 x 4m) bordée de gazon, sécurisée par une alarme ♦ Cuisine d'été avec salle-à-manger entièrement équipées (barbecue, réfrigérateur, lave-vaisselle) ♦ Espace détente avec hammam, salle de repos et douche ♦ Vue sur la vallée.


► A Scola (4 pers) : 1er janvier-25 mai : 2760€/semaine ♦ 2 nuits : 900€ ♦ 3 nuits : 1270€ ♦ 400€/nuit supp. ► 25 mai-29 juin : 3400€/semaine ♦ 3 nuits : 1580€ ♦ 520€/nuit supp. ► 29 juin-28 juillet : 4450€/semaine ► 28 juillet-17 août : 5560€/semaine ► 17 août-24 août : 4450€/semaine ► 24-31 août : 4450€/semaine ♦ 3 nuits : 2050€ ♦ 640€/nuit supp. ► 31 août-28 septembre : 3400€/semaine ♦ 2 nuits : 1220€ ♦ 3 nuits : 1580€ ♦ 520€/nuit supp. ► 28 septembre-31 décembre : 2760€/semaine ♦ 2 nuits : 900€ ♦ 3 nuits : 1270€ 

Possibilité 2 pers à la demande (tarifs selon période, disponibilités, jour)

Ancienne école pour 2 à 4 personnes.
Intérieur : 2 chambres (avec lits doubles de 160 et salles de douche et toilettes privés) et 1 annexe-dortoir indépendante de la maison (4 lits simples, une salle de douche, 1 WC) ♦ Grand salon, télévision, lecteur de DVD, et téléphone ♦ Salle à manger, cuisine équipée (réfrigérateur-congélateur, fourneau, lave-vaisselle, micro-ondes, petit électroménager) ♦ Buanderie avec lave-linge et sèche-linge, toilettes indépendants ♦ Internet par satellite ♦ Plancher refroidissant et chauffant dans la maison et climatisation dans l’annexe.
Extérieur : Piscine privée (8 x 4m) à débordement, bordée d’anciennes terres cuites, sécurisée par une alarme ♦ Cuisine d'été avec salle-à-manger équipée (barbecue, réfrigérateur, lave-vaisselle) ♦ Espace détente avec jacuzzi privatif extérieur, hammam, salle de repos et douches ♦ Vue sur la montagne de Cagna.


U Caseddu (2 pers) : 1er janvier-27 avril : 1380€/semaine ♦ 2 nuits : 520€ ♦ 3 nuits : 660€ ♦ 205€/nuit supp. ► 27 avril-25 mai : 1600€/semaine ♦ 3 nuits : 750€ ♦ 235€/nuit supp. ► 25 mai-22 juin : 1850€/semaine ♦ 3 nuits : 850€ ♦ 280€/nuit supp. ► 22 juin-20 juillet : 2150€/semaine ► 20 juillet-24 août : 2600€/semaine ► 24 août-14 septembre : 2150€/semaine ♦ 3 nuits : 990€ ♦ 310€/nuit supp. ► 14 septembre-28 septembre : 1850€/semaine ♦ 3 nuits : 850€ ♦ 280€/nuit supp. ► 28 septembre-12 octobre : 1600€/semaine ♦ 3 nuits : 750€ ♦ 235€/nuit supp. ► 12 octobre-31 décembre : 1380€/semaine ♦ 3 nuits : 660€ ♦ 205€/nuit supp.

Bergerie cachée pour 2 personnes (+ bébé jusqu’à 10 mois à la demande – attention piscine non sécurisée), 35m2.
Intérieur : 1 chambre séparée avec lit de 160 ouverte sur le séjour ♦ Cuisine équipée ouverte sur petit séjour avec cheminée ♦ Salle de douche avec toilettes ♦ Équipée (télévision, fourneau, lave-vaisselle, réfrigérateur-congélateur, micro-ondes, petit électroménager) ♦ Internet par satellite ♦ Plancher chauffant et rafraichissant et climatisation.
Extérieur : Piscine privée (ancien petit bassin 3 x 5 m) avec nage à contre-courant et plage en bois et verdure ♦ Espace détente autour d'un chêne façon cabane dans un arbre ♦ Salle-à-manger d'été ♦ Barbecue à gaz - Local technique avec lave-linge séchant ♦ Vue sur la vallée et la vigne.

Possibilité 1 nuit en semaine entre novembre et mars, à la demande 

Les activités :
Visite privative du chai + dégustation au caveau
des références disponibles (3 à 5 vins) : 15€/personne (durée 1h, jusqu'à 10 personnes, du lundi au vendredi uniquement, selon disponibilités) 
Visite privative du chai + dégustation au caveau des références disponibles (3 à 5 vins) + spuntinu au comptoir (gaspacho frais ou chutney de légumes, plateaux de charcuterie artisanale nustrale, pain, fromages de la vallée, fruits frais, eau) : 42€/personne (jusqu'à 10 personnes, du lundi au vendredi uniquement, selon disponibilités) 
- Formule intermédiaire apéritive (visite privative du chai + dégustation au caveau de charcuterie, pain et fromages) : 34€/pers (jusqu'à 10 personnes, du lundi au vendredi uniquement, selon disponibilités) 
- Création du vin idéal : 88€/cuvée (1 ou 2 personnes) si séjour + de 1 jour ou 110€/cuvée séjour 1 jour – Réservé aux hôtes des maisons
- Massages et soins : Massage détente d’1h – Massage Shiatsu d’1h – Soins d’acupuncture 130€/personne ou 110€/personne dès 2 personnes
- Aquagym et Fitness : Séance d’1h 50€/personne – Coaching personnalisé à la demande
- Balades équestres : A cheval pour les adultes ou de poney et d’âne pour les enfants – Tous les niveaux sont acceptés – Activité proposée en basse saison, à la demande
- Service babysitting : À la demande

Ville : Sartène

Téléphone : 07 88 47 44 67

Le + en réservant par Kiffemu : une bouteille de vin du domaine offerte

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Vos informations :




Votre demande :



Création vin Massage solo Massage dès 2 pers Aquagym et Fitness Coaching personnalisé Visite privative du chai + dégustation au caveau Visite privative du chai + dégustation au caveau + spuntinu au comptoir Formule intermédiaire apéritive

Questions :

Attention ! Chaque demande ne sera validée qu’après réception du mail de confirmation. Après étude de votre demande, vous recevrez une réponse sous 24h.

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