Hôtel intimiste avec piscine, restaurant, bergerie, chalet et pod à Calenzana

Venez partager un apéritif ou un repas sur la terrasse panoramique d’un restaurant ou séjourner dans une bergerie, un chalet ou une chambre d’hôtel intimiste dans un domaine avec piscine sur les hauteurs de Calenzana en Balagne

Cette annonce vous propose : 1 bergerie de 50m² (5 pers), 1 chalet de 36m² (4 pers), 1 pod de 15m² (2 pers) et 5 suites (2-4 pers) dans un hôtel 4* avec piscine et bistrot gourmand à Calenzana : Le domaine propose une bergerie isolée, un chalet isolé avec un pod pouvant être loué seul ou avec le chalet et 4 chambres ainsi qu'une suite au dessus du bistrot et de la piscine accessible à tous.

Un domaine avec piscine propose sur sa terrasse panoramique, des apéritifs raffinés, déjeuners ou dîners au restaurant ouvert à tous et des nuits insolites dans les chambres de son hôtel intimiste, son chalet ou sa bergerie isolée. Élue meilleure cave de Corse 2020-2021 par les sommeliers, cette adresse est le repère des amateurs de vins venus se délecter des meilleurs nectars de la région (et d’ailleurs) en accord avec des tapas à l’usu corsu en terminant par un bon cigare de la cave parmi une sélection de choix. Le bistrot gourmand est ouvert à tout épicurien de passage ou résident de l’hôtel. À la carte : légumes du potager, viande de l’élevage du domaine, pain et l’huile d’olive fatti in casa, langoustes à toutes les sauces, ravioles de gambas à la sauce foie gras, beignets de courgettes ou de fromage fermier, vraie charcuterie corse, crêpes à la châtaigne – sempre prudutti di quì – et bien d’autres spécialités de la cucina nustale. À l’hôtel se côtoient quelques chambres conforts, suite romantique, chalet, cabane en bois et bergerie isolée avec dépendance. La bergerie en pierre propose terrasse privative, dépendance pour 2, chambre pour 2, cuisine équipée et coin avec canapé-lit et cheminée. Bordé d’oliviers, le chalet en bois de fuste propose lit double, lits superposés et peut se louer avec cabane située juste en face. À l’hôtel intimiste, chaque chambre dispose de sa terrasse privée et la suite quant à elle, offre une grande terrasse avec vue sur la piscine et la mer. Le domaine de charme doit son caractère à sa cave garnie d’un bouquet des meilleurs vins de l’île, sa cuisine identitaire, son emplacement idéal en balcon au dessus de la Balagne et à deux pas de la rivière et des sentiers de randonnées, mais aussi à ses hébergements atypiques. Pour un apéro dinatoire au coucher du soleil, un déjeuner au soleil, un dîner au clair de lune ou une nuit insolite avec farniente autour de la piscine, ce repère pour fines bouches réunit tous les ingrédients pour satisfaire touristes et locaux.

* à la façon corse
* faits maison
* toujours des produits d’ici
* cuisine locale

Caractéristiques :

Localisation : Calenzana
Catégorie : hébergements & bars et restaurants
Type : hôtel-restaurant dans un domaine de charme
Ouvert : 30 avril-30 septembre
Conditions d’accès : parking privé
Téléphone : 07 88 47 44 67 (réactivité garantie par sms)

Tarifs* et prestations : 
*Kiffemu pratique les prix publics, les réservations via Kiffemu ne présentent aucun surcoût et garantissent la pérennité du site.

 ► Bistrot gourmand :

La carte du bistrot : raviole de gambas ou langoustine (selon arrivage) cuite à la crème de foie gras 19€ ; eignets de courgettes du jardin croustillant 13€ ; duo de foie gras maison, mi-cuit à l'ancienne, rôti aux épices douces 22€ ; mille feuilles de légumes du potager au brocciu cuisson basse température 16€ ; beignets au fromage de chèvre frais 13€ ; carpoccio de St Jacques sur rosace d'aubergine grillée, badigeon d'huile d'agrumes vierge 19€ ; l'agneau de lait corse arrustitu "servi dans sa poêle" avec petite pomme de terre grenaille (pour 2 pers) 24€/pers ; liche ou thon rouge de pêche local snaké, lit de poireaux légèrement acidulé ou légumes au wok 28€ ; porcelet cuit au four (4h) servi avec son jus aux herbes sauvages sur un écrasé d'Agata 22€ ; langouste corse de notre vivier, soit grillée et légumes wok soit au court bouillon avec jus vierge aux agrumes 16€/100g ; spaghetti aux langoustes sur réservation 17€/100g ; la côte de boeuf  Herdshire marqué au grille puis finit four avec une marinade et servie dans sa poêle 59€/kilo 
Les douceurs : fondant à la châtaigne coeur coulant, glace d'amande douce maison 11€ ; tiramicorsu aux canistrelli et cédrat confit du cap Corse 9€ ; découverte de glace maison (5 boules) 10€ ; volcan chocolat Valrhona 12€ ; délice de brioche perdue revisitée 10€ ; soupe de fruits variés selon saison sorbet clémentine 9€ ; cherchiole (sorte de fiadone) 9€
Les tapas : bruschetta de foie gras, lamelle de cédrat confit du cap Corse 16€ ; planche XL ou L de charcuterie corse (lonzu, coppa, saucisse) 18€ ou 12€ ; beignet de courgette du jardin croustillant 13€ ; chiffonade de prisutu (machine manuelle)  14€ ; duo de foie gras, mi-cuit à l'ancienne & rôti aux épices 21€ ; beignet au fromage de chèvre frais croustillant 13€
Vins, muscats & champagnes :  vins corses et continentaux de 26€ à 199€ ; muscats de 35€ à 59€ ; champagnes de 92€ à 375€

 ► Hôtel :
Toutes les chambres disposent d'une terrasse privée panoramique avec accès piscine
♦ Bergerie (2 à 4 pers) à la semaine (du samedi au samedi) : 450 à 650€ en avril, mai et octobre, 650 à 850€ en juin et septembre et 950 à 1200€ en juillet et août
♦ Chalet (2 à 4 pers) : Entre 125€ et 150€ en avril, mai et octobre, entre 145€ et 180€ en juin et septembre et entre 185€ et 220€ en juillet et août
♦ Suite (2 à 4 pers) : Entre 110€ et 180€ en avril, mai et octobre, entre 155€ et 195€ en juin et septembre et entre 220€ et 260€ en juillet et août
♦ Mini suite (2 pers) : Entre 100€ et 130€ en avril, mai et octobre, entre 120€ et 150€ en juin et septembre et entre 140€ et 180€ en juillet et août
♦ Chambres conforts (2 pers) : Entre 85€ et 110€ en avril, mai et octobre, entre 100€ et 125€ en juin et septembre et entre 125€ et 145€ en juillet et août
Petit déjeuner : 20€/personne
Personne supplémentaire : 30€ 
Animaux : 10€

L'avantage en réservant par Kiffemu : en avant et après saison : une bouteille de vin offerte pour tout repas au bistrot gourmand ♦ en pleine saison : l'apéritif offert pour tout repas au bistrot gourmand